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苏子叶饽饽又被称作“粘耗子”，一种满族的特色面食，小的时候，每年夏天都会在姥姥家吃苏子叶饽饽，苏子叶，粘面子，糯米和大米按比例在水里面泡上半个月，在磨成浆，控水就成面团了即可。粘糯又香甜，每一口都带着苏子叶的独特清香，还可以蘸白糖...
发布时间：2024-08-06
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铁岭的熏肉大饼味道特别有特色，做法也很简单，坚持着传统的配方和做法，把片好的熏肉、小葱、甜面酱塞入切开的薄饼中间，又薄又软又香，也可以加蛋加肠加肉等等。
熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸6-10小时...
发布时间：2024-08-06
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抚顺传统招牌菜是满族的八碟八碗，乡土气息浓郁，当地百姓每逢宴请宾客或传统节庆，都要在宴席上摆上八碟八碗，来招待客人。
“八碟”分为四冷四热，“八碗”主要是炖、汤类。没有过多复杂的摆盘，菜一上桌就感觉是去到村子...
发布时间：2024-08-06
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亮中桥镇干豆腐豆质纯正，色泽温润，配上薄如纸张的惊叹外形，让小小的干豆腐远近闻名!同时以豆香味浓出名，其含水量大，吃起来口感丝滑软嫩又不失韧性。
铁岭的豆制品好吃是远近闻名，最好吃的干豆腐当属昌图县的特产亮中...
发布时间：2024-08-06
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坛肉属于东北地区较为常见的一道特色菜，顾名思义，装在坛子里的肉，最有名的要数咱铁岭的李记坛肉了，五花肉烧得软烂，肥而不腻，咸香味十足。
坛肉，是东北地方别有风味的菜肴之一，它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来...
发布时间：2024-08-06
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铁岭县大甸子镇“大甸子羊汤”远近闻名。汤鲜味美，汤汁浓郁，唇齿留香。注意铁岭的是羊肠熬的汤，汤里不是羊肉，也不是羊杂哟，就是最正宗的铁岭味道!
主要原料是羊肉，羊血，羊下水，配料是辣椒，香菜，盐，味精等。将羊...
发布时间：2024-08-06
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酸汤子是由抚顺地区兴起，是一种用玉米面粗粮细做的食品。用玉米面粗粮做成，将玉米用水泡胀之后，成糊状，然后挤进“汤桶”，煮熟即可食用，可加蜂蜜、芝麻作为辅料。
酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面...
发布时间：2024-08-06
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生卤虾最有盘锦特色的美食。真的是特别的美味好吃，到盘锦的朋友一定要去尝尝，去不了也不灰心，小编教你做。
首先咱们将提前将青虾的纱线挑去，然后清洗处理干净，准备葱、姜切成丝。
锅中倒入适量的清水，放...
发布时间：2024-08-06
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新宾羊汤选取农家笨养的“遛达羊”身上各个部位的精华，用大铁锅经过大火、漫长的熬制后，制成老汤，加上秘制配方和佐料，浓香、可口，呈奶白色，但是不油腻，也没有膻味。
相比普通羊汤，更利于人体吸收，是抚顺人招待外地...
发布时间：2024-08-06
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麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，是抚顺最有名的小吃之一，也是别的地方吃不到的，每家口味各不相同却都很好吃!上个世纪九十年代中期，国有企业改革导致抚顺市很多下岗职工做起了小生意。小吃麻辣拌这项地方小吃脱颖而出，逐渐形成规模。
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发布时间：2024-08-06
