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意式咖啡机操作步骤 意式咖啡机操作方法和流程

来源:339美食


1、咖啡机、磨豆机、咖啡豆、咖啡杯、咖啡渣桶、填压器。

2、温杯,可用热水(不建议),可用温杯架。

3、卸下把手,并清理干净。

4、研磨、拨粉、落粉。并轻轻敲击把手,排除空隙。

5、落粉呈小山丘的形状。

6、手指进行填平,得到一致的粉量,勿压、勿按。

7、使用填压器进行填压,分为:轻压、重压。

8、填压成一个完整的粉饼,并打扫干净把手。

9、开萃取键,冲洗泡头。

10、锁上把手,开萃取键,计时并观察流速即可。

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