通常来说,满足这三点的菠萝比较甜。首先第一点:菠萝的表皮颜色呈黄色状,这就说明菠萝已经完全成熟;其次第二点:菠萝果实呈圆柱形,并且大小适中,芽眼比较少;最后一点:切开菠萝观看其肉质颜色呈淡黄色。
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菠萝怎么挑选甜的
1、菠萝叶:挑选时,应选择叶子翠绿、尖锐且硬挺的菠萝。叶片整齐且直立的通常是新鲜采摘的。若叶片呈现枯,则不宜选择。
2、菠萝外皮:菠萝的外皮具有明显的棱纹,应选择外皮无损伤、无划痕的菠萝,这样的菠萝能更好地保护内部果肉,手感坚硬者为佳。
3、菠萝颜色:菠萝有青绿色和两种,喜欢脆甜带酸味的可选青绿色;偏好甜味的则应选深的菠萝,通常这种颜色表示更为甜美。
4、菠萝重量:小菠萝应选择重量超过一斤的,以确保成熟;大菠萝则避免超过3斤,过大的菠萝可能口感较硬,甜度不足。
5、菠萝底部:挑选时注意底部是否干燥,无水痕和霉斑。干燥、呈的根部是新鲜的表现。
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