1、原料：干燕窝1盏3-5克、红枣3颗、冰糖适量。
2、方法步骤：提前泡好。
3、将燕窝提前泡发好，把它撕开。
4、红枣去核，红枣洗净切开把核取出，备用（如果是一个人的分量只需3颗）。
5、放入燕窝，把燕窝放入炖盅内。
6、放入红枣和冰糖。把矿泉水倒入炖盅没过红枣即可。
7、隔水炖，把炖盅盖上盖子，放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。用大火烧开，温火炖半个小时。
8、将炖好的倒入碗里，就可以吃了。
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