小奶锅多为精小型，它的主要优点是外形轻巧、容积小、节能。因而多用于需要量小的热奶、煮荷包蛋、煮汤、粥、炖肉、焖饭、炒菜等。
用小奶锅做番茄炒鸡蛋：
用料：番茄2个、鸡蛋2个、番茄酱。
做法：
番茄切块；小奶锅里倒一点橄榄油，下鸡蛋；鸡蛋没有完全成型时将番茄倒入锅中；出水之后加一点番茄酱；出锅。
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