1、土壤长得更快。植株对土壤要求十分严格,以表土层深厚,结构疏松,排水通气良好和富含有机质的土壤最为适宜,特别是孔隙度大,通气度良好的土壤,更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。
2、土豆性喜冷凉,不耐高温,生育期间以日平均气温17℃——21℃为适宜,光照强度大,叶片光和作用强度高,块茎形成早,块茎产量和淀粉含量均较高。
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