1、材料：雪梨500克、碎冰糖125克、米酒头500克。
2、梨子洗干净，擦干水分，削去皮，先对半切开，切去蒂头，再切成8等分半月形厚片。
3、取出完全没有水汽的玻璃密封罐，放入梨子和冰糖。
4、接着慢慢倒入米酒头，盖上盖子确实密封，存放于阴凉处。
5、约酿制一个半月后要先将果肉取出，再将密封罐盖好，存放于阴凉处保存，大约半年后即可饮用。
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