泡茶的菊花主要有以下几种：
1.花：黄色或橙黄色，花朵大，花瓣厚实，口感稍苦。
2.白菊花：白色或淡黄色，花瓣薄，口感清爽。
3.紫菊花：紫色或深紫色，花朵小而紧密，口感略带苦涩。
4.墨菊花：花朵黑色或暗红色，口感稍苦，被称为“眼中的珍品”。
此外，还有红菊花、赤菊花、勃艮第菊、藏红花等可泡茶的菊花品种。
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