饭店打工不给钱有以下办法：1、对于这种违法行为，最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队。2、用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令。3、最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁，通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请强制执行。4、如果劳动仲裁不予受理或者仲裁不公，还可以在15天内向提起民事诉讼，直接通过判决执行。,法律依据,《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条 发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
