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  • 营口烤牛肉

    营口烤牛肉

    06-15
      在营口,有种吃饭叫做“走啊,烤牛肉啊”,是本地的特色美食,每家都有个小炉子,自己生火,准备好腌制完的牛肉,鱿鱼,烤肠…,再来点青菜,啤酒。   牛肉必须是有肥有瘦,而且是薄厚适中的大片,不串串,菜市场的牛肉是切片...
  • 友好锅包肉

    友好锅包肉

    06-15
      锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,也是伊春较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。 几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱...
  • 佳木斯水晶肚

    佳木斯水晶肚

    06-15
      水晶肚是佳木斯的一道特色美食,它里面的冻是用猪皮冻凝固而成,而外皮则有两种,一种是猪大肠,此外一点一种是猪小肠,口味都差不错,就是大小会有些差别。 佳木斯水晶肚...
  • 亮中桥镇干豆腐

    亮中桥镇干豆腐

    06-15
      亮中桥镇干豆腐豆质纯正,色泽温润,配上薄如纸张的惊叹外形,让小小的干豆腐远近闻名!同时以豆香味浓出名,其含水量大,吃起来口感丝滑软嫩又不失韧性。   铁岭的豆制品好吃是远近闻名,最好吃的干豆腐当属昌图县的特产亮中...
  • 延边冷面

    延边冷面

    06-15
      冷面是吉林延边的传统小吃,是朝鲜族的传统食品之一,这种冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的,冷面经济实惠,普通百姓都能接受。   营养丰富,适合一般人群,夏天食用可降火解暑。 ...
  • 雪衣豆沙

    雪衣豆沙

    06-15
      雪衣豆沙属于吉菜(东北菜),满族传统美食,已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽洁白、吃前撒上白糖,故得此称。此菜香甜可口、独具风味。   雪衣豆沙主料选用豆沙 , 辅以蛋泡糊 ...
  • 关东蒸饺

    关东蒸饺

    06-15
      关东蒸饺是辽源的知名美食和特产。在辽源街头,有很多卖关东蒸饺的餐馆,可见这种食物的受欢迎程度。   传统的关东蒸饺是用猪肉、羊肉、牛肉等材料做成的。为了迎合更多人的口味,也在不断改进。比如现在有鸡鸭鱼肉,还有各种...
  • 喀左碗砣

    喀左碗砣

    06-15
      辽宁朝阳特产喀左碗砣,碗砣在喀左颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压,再渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。   而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出而成...
  • 老杨头烧鸡

    老杨头烧鸡

    06-15
      老杨头烧鸡是辽阳家喻户晓的特色美食,其实老杨头烧鸡的选材很讲究的,采用本地的笨公鸡为主要原料,用独特的材料熏制,一定要腌制入味这样才能口感独特,肉香味美非常软烂,一嗦就脱骨,连鸡胸肉的部分都不会柴,特别嫩,重点是配料很干净,又什么...
  • 酸菜五花肉卷

    酸菜五花肉卷

    06-15
      酸菜五花肉卷,传统小吃,辽源人更爱吃的一道菜。酸菜是东北人的更爱,尤其是冬天,几乎家家都会吃,所以这道菜特别受欢迎。   东北人冬天喜欢用大白菜做酸菜,做菜的时候再加酸菜。这个酸菜五花肉卷是比较受欢迎的菜之一,酸...
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